Декабрь 3rd, 2012 
Светлана 
блоге будет посвящен подготовке к Новому году. И сегодня я предлагаю вам варианты украшения праздничных салатов. Ведь даже самую банальную «Сельдь под шубой» можно преподнести так, что она будет выглядеть чуть ли не королевским блюдом.
Не для кого не секрет, что внешний вид еды- это половина успеха. Тогда включаем фантазию и украшаем новогодние салаты так, как она нам подскажет.
Вот обычный салат Оливье, украшенный свечками. Свечи сделаны из пластинок плавленого сыра. Пластинки чуть подтаянные заворачиваются в трубочку. Их можно заполнить начинкой – например, яйцом с сыром и чесноком. Пламя сделано из болгарского перца. Так же пламя можно сделать из помидора. Сами свечи стоят на зелени – петрушка и бусинки на венке из укропа – гранат.
Предлагаю вам еще один вариант украшения этого же салата.
На этом фото – свечи из красного и желтого болгарских перцев. Венок сделан из петрушки, бусинки – гранат и кукуруза.
Это украшение салата – «Дед мороз». Так украсить можно любой не слоеный салат. Форму дедушки делаем ручками на блюде. Красная часть шубы – это помидоры. Если салат рыбный – можно использовать красную рыбу. Опушка на шубе – желтки яиц. Борода дедушки – белки яиц. Щеки – кусочки отварной моркови. Глаза – перец горошком. Нос – помидор или перец болгарский.
Еще один вариант украшения салата – «Свеча». Основу свечи выполняют из кусочка сыра, вырезанного в виде прямоугольника. Пламя делается из болгарского перца, так же и бантик. Венок вокруг свечи сделан из петрушки, бусинки из миндаля и оливок.
Салат «Шишки». Берется любой салат с большим количеством майонеза или сметаны. Украшается миндалем цельным и сосновыми веточками.
Салат в виде новогодней елки. Веточки делаются из укропа, игрушки – гранат. Звезду вырезаем из помидора.
На этом фото салат «Змейка». Формируем салат в виде змейки руками, лучше уложить его на листья свежего салата. Чешуи змеи выполнены из корнишонов, желтых оливок. Голова – яичный желток, корона сделана из морковки, контур – кукуруза консервированная. Глаза – из черных оливок. Язык – отварная морковь.
Салат может быть любой. А украшение непременно должно быть праздничным.
Приятного вам аппетита!
Опубликовано в рубрике 
Какие красивые блюда получаются! Мне очень понравился дед мороз и шишки. С такими блюдами любой праздник будет очень вкусным и веселым!
До чего просто украсить некоторые салаты!
Обязательно попробую на Новый год!
спасибо, света!!!< :Bye:
http://www.r-storona.ru/video.html?1770
Лена, я так давно не слышала твой голос! :Approve:
Супер, я даже растерялась… так красиво. Особенно змейка. Моя доча родилась в год змеи,, вот и будем с ней мудрить змеиный салатик. спасибо огромное. :Approve:
Блин — салат шишки такой аппетитный со стороны. Нужно обязательно будет сделать. Он вроде так со стороны не сложны и нейтральный в качестве оформления на столе. У меня вот супруга любит делать бутерброд пчелка — возни конечно с ним много — но на столе так красиво смотрятя. А особенно когда приезжает дед мороз поздравлять ребенка — так он вообще любитель оказывается меда :)
А как на счет поделиться рецептом бутерброда?
Какое все обалденно красивое — такие блюда сметешь даже если будешь сытый-пресытый! «Забила» себе эту страничку — загляну еще ближе к празднику. Только, Свет, змейку — даже такую красивую — не смогу на стол поставить, хоть она и героиня года. Вот ничего не могу с собой поделать — вызывают они у меня отторжения в любых видах! И как с ними весь следующий год жить буду?!
А я думала одна я такая
Я не очень -то любитель украшений на столе! я все что попроще и побыстрее. Но тут такой супер! Неужели сама так умеешь украшать бесподобно?
Я в восторге!
В этот НГ обязательно украшу. Змею сделаю и свечи! Спасибо!
Не сама, конечно
Это все, что нашла в интернете. Но обязательно украшу пару-тройку новогодних салатиков по своим же советам
Какая красота! Кулинария — целое искусство и ваш пост это подтверждает.
Все идеи оригинальные! Ну надо же! А Дед Мороз, а шишечки, а змея… Круто!!!
И главное, все очень просто.
Змейка, конечно, высший пилотаж!
Не поленюсь, забацаю такую красотку на Новогодний стол.
Мне первый очень понравился!
там еще в свечки начинку можно какую-нибудь положить, как дополнительная закуска. Так и запишем
Красота! Особенно елка хороша — такая пушистая!
Какая же прелесть.
Особенно шишки! Они ж как настоящие
А змеек мой муж тоже очень боится. Я ему специально показала эту картинку. «Давай приготовим», говорю. А он «НИКОГДА» !
[...] людей и покровительствует им. Проявите фантазию в оформлении салатов и новогодних блюд, и весь 2013 год вам будет [...]
Тэ-эк,с значитца, не любите змеек? А я между прочим одна из них :Wink: , и попрошу любить и жаловать, :Happy-Grin:
А украшения салатов чудесные, многие из них уже делала, смотрятся великолепно на новогоднем столе, гости остаются в восторге.
Ну не то, чтобы не любим, но побаиваемся))
[...] ингредиенты могут быть и другими, а вариант украшения салата тот [...]
подборка просто супер , салаты
просто прекрасные, как подумаю сколько они отняли времени и как быстро это красоты не станет , становится грустнл
[...] + килограммы, полученные путем безмерного поедания новогодних салатов и других вкусностей дали о себе знать. Подъем на [...]
[...] но эстетически не привлекательно. А вот если его украсить оригинально, то и вкус вдвойне усилится, и посмотреть [...]