Печенье пуговицы
Печенье пуговицы- это простое песочное печенье в необычной форме. Чего я только не вытворяла из песочного теста, и вот новый виток фантазии, навеянный блужданием по кулинарным сайтам. Признаюсь, именно там я нашла эти симпатичные пуговки, и сразу же захотела их испечь.
Для их приготовления мне понадобилось
Размягченный маргарин взбить с сахарной пудрой и солью, добавить яйцо. Разделить тесто на 2 части, в одну из них добавить какао. В обе части насыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Замесить 2 шарика ( шоколадного и белого) эластичного теста, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник минут на 30-40. Если нет времени, можно приступать сразу к процессу формирования печенья. На вкусовые качества это не повлияет, а вот форму подпортить может, так как не охлажденное тесто может слегка «поплыть» в духовке.
А теперь самое интересное: делаем пуговицы из теста. Раскатываем белое тесто в лепешку толщиной 1 см, стопкой вырезаем круги. Посудой меньше по диаметру ( у меня была пробка от флакона с витаминами) делаем вмятину в тесте, но не до конца. Коктейльной трубочкой проделываем сквозные отверстия в пуговичках. То же самое совершаем и с шоколадным тестом.
Выкладываем печенье пуговицы на противень и помещаем в прогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до подрумянивания.
А из обрезков теста я сформировала печенье спиральки, таким образом одним рецептом убив сразу двух зайцев.
Кстати, для пуговиц можно использовать тесто из рецептов, описанных здесь, результат так же будет очень вкусным.
Надеюсь, моя статья смогла вдохновить вас на кулинарные подвиги и вам тоже захочется испечь и попробовать домашнее печенье с незатейливым названием и затейливой формой- пуговицы.
Приятного вам аппетита!
Печенье — пуговицы — такого в магазине не купишь, но и к пиджаку не пришьёшь. Спасибо за идею.
Пришивать и не нужно, все съестся за чаем
Вкусное песочное печенье у меня получилось, я пекла недавно, к тому же еще красивое.
Я рада, Елена, что вам понравилось
Я как раз подумала, а чем эти маленькие дырочки в пуговках проделаны и тоже на ум пришла трубочка ))) Замечательное печенье получилось, такая забавная форма! И печенье-спиральки мне тоже нравится, суперское )))
Вот так и вымудряю помаленьку. Хочется же не только вкусно кушать, но и красиво :)
А я все думала, чем же такие аккуратные дырки в пуговичном печенье делаются, оказывается, коктейльной трубочкой
Да, Светик, все гениальное — просто!
Недавно покупала печенье такой формы в магазине, но в домашнем исполнении безусловно получиться вкуснее, спасибо !
Никогда ничего подобного не встречала в магазине
Чудные пуговки! Только я теперь до своего ДР печеное не ем! Вот так! Вот когда ДР наступит начну пуговки поедать. Целую гору! :)
Эх, Ирина, мне бы твою силу воли. Я так не могу
Забавное печенье. Светлана,
спасибо за интересный рецепт.
Я тоже сначала на форму купилась. А уж потом и вкус понравился
Печенье на вид вкусное, только с двумя дырочками надо было назвать — «Свиные пятачки».
Моему мужу тоже пятачки напомнило :) А мне больше смайликов :)
Мужчины и женщины по разному видят, но мы, конечно, правильнее.
Святослав, я даже спорить с вами не буду))
Люблю простые и вкусные рецепты, спасибо, беру в свою копилку!
Я тоже поклонница таких рецептов
Спасибо за идею. Будет весело вместе с детьми сделать печенье-пуговицы.
Печенье пуговицы — веселая идея для всей семьи, особенно для детей.
Я думаю, дети с удовольствием помогут в приготовлении такого печенья
Печенье пуговицы — очень вкусненькие, такие нигде не купишь. только в домашнем исполнении можно попробовать.
Можно и на подарок такие испечь, только упаковать в красивую коробочку
Свет, ну, ты затейница! Пошла по рецептам ударными темпами и нас за собой потянула
Вот как этому сопротивляться? 
А и не надо сопротивляться! Готовим и наслаждаемся вкусом!
Вкусненькие «пуговички»!!! Очень интересные печеньки! И готовить их не сложно!
Очень вкусненькие. Опробовано на собственном опыте
Деткам очень нравится не обычное печенье. Приготовить не сложно!!!
Приготовить очень просто- это факт
Печенья пуговицы очень симпатичные получились, детки от таких пуговок будут в восторге.
Если уж взрослые в восторге, то дети тем более :)
Веселый такой рецептик. Спасибо, Светлана, за идею такую. Будем знать тонкости, как использовать трубочку для коктейлей… И сочетание цвета радует… Зебру напоминает…
Как говорится, голь на выдумки хитра :) Из ничего можно сделать шедевры :) Простенько, но со вкусом :)
Такой забавный и простой дизайн! Мне бы самой в голову не пришло.
Такие красивые печенюшки детки сразу сметут. Спасибо!
Какие замечательные печенюшки, очень люблю креативный подход, пуговки замечательные, персики по Вашему рецепту пекли — вкуснюшие получились, теперь пуговицы будем пробовать!
какие забавные пуговки, дети будут в восторге
Если взрослые в восторге, то дети и подавно будут рады