Февраль 24th, 2013 
Светлана 
Что приготовить на обед, что приготовить на ужин? Знакомые вопросы, уважаемые хозяюшки? Кажется, что все уже было, все приелось и надоело. Долго возиться не хочется, а вот вкусно поесть очень даже. Буквально на днях я открыла для себя блюдо «Рыбка под шубкой», приготовленное в мультиварке.
Я и раньше его готовила, но на сковороде. Вроде и ингредиенты те же, а вкус получился несколько иной. Более насыщенный, что ли. Делюсь с вами рецептом, а в чем его готовить- выбор за вами.
Для приготовления «Рыбки под шубкой» из расчета на 5 порций понадобится:
Мойву очистить, посолить и поперчить. Картофель порезать кружками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке. 6 столовых ложки майонеза развести в 3 стаканах горячей кипяченой воды. Рис промыть и замочить в холодной воде на 10-15 минут.
На дно чаши мультиварки наливаем немного растительного масла, примерно на 0,5 см. Выкладываем слой из мойвы, можно посыпать приправой для рыбы, можно ограничиться солью и перцем.
)window.location=%27http://ya-ta.ru/wp-content/uploads/2013/02/11.jpg%27)
Следующим слоем будет лук, порезанный полукольцами. Накрываем им нашу рыбку.
)window.location=%27http://ya-ta.ru/wp-content/uploads/2013/02/23.jpg%27)
Далее следует слой картофеля, который нужно посолить по вкусу.
)window.location=%27http://ya-ta.ru/wp-content/uploads/2013/02/3.jpg%27)
Поверх картофеля высыпаем рис, равномерно распределяя его по картофельному слою.
)window.location=%27http://ya-ta.ru/wp-content/uploads/2013/02/4.jpg%27)
И завершающий слой- морковь. Заботливо укрываем ей рис, разравниваем по всей поверхности.
)window.location=%27http://ya-ta.ru/wp-content/uploads/2013/02/5.jpg%27)
Все заливаем майонезом, разведенным в горячей воде. Можно добавить специи по вкусу и посолить. Заливка должна быть по уровню верхнего слоя, то бишь, слегка покрывать морковь.
)window.location=%27http://ya-ta.ru/wp-content/uploads/2013/02/6.jpg%27)
Готовится «Рыбка под шубкой» 30 минут, после чего ее можно сразу подавать на стол. С чем ее подавать- дело вашего вкуса и вашей фантазии. Мне нравится сочетать это блюдо с маринованными овощами: огурцами и помидорами.
Если перед вами стоит вопрос, что приготовить на обед или ужин, приготовьте «Рыбку под шубкой», и быстро, и вкусно и из доступных продуктов.
Приятного вам аппетита!
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Вкусно!! Готовила рыбу примерно также, только без риса. Но, к сожалению, у меня мужчины (муж и сын) к рыбу не очень хорошо относятся. Поэтому радую себя очень редко.
Мои дети тоже рыбу не очень любят, но в этом блюде едят ее с удовольствием
Вопрос что приготовить решен, у меня как раз в холодильнике рыбное филе есть, сегодня у нас будет рыба под шубой.
Как иногда полезно прогуляться по кулинарным блогам
я делаю так же
Интересный рецепт рыбки под шубой. Я на этот новый год делала сельдь под шубой, а оказывается на этот новый год нельзя было делать этот салат, незнаю на сколько это правда. Успокоилась тем что он был не единственный на нашем праздничном столе. Почти все традиционные салаты думаю перекрыли его.
а я не верю этим приметам и ставлю на стол то, что любит моя семья
Люблю рыбу, тем более под шубкой всегда так интересно получается. Положи другие ингредиенты — получаешь совсем другой вкус.
да, шубка может быть на любой вкус
Светик, шубка для рыбки получается просто шикарной, очень вкусно и сочно!
Светик, ты права: сочно и вкусно
У меня мультиварки нет, а рецепт интересный. А можно его просто в духовке приготовить?
Когда у меня не было мультиварки, я готовила это блюдо на сковороде, и даже не в духовке, а на плите. было вкусно
оригинально! с филейной рыбой делали не раз, и правда без риса — но применение мойвы весьма неожиданно.. надо будет опробовать!))
А я вот с филе рыбным никогда не делала. Надо попробовать
Ох, Свет, этот вопрос, будь он неладен, постоянно стоит и уже достал. Как хорошо, что есть в нашей жизни Интернет: открыл — и тут же получил подсказку, что приготовить на обед или на ужин
Да, раньше в почете были Поваренные книги, а теперь их заменяет Интернет
Интересная идея, никогда не сочетала в рыбном блюде картофель и рис, надо будет попробовать.
Попробуйте,оцените. Вдруг понравится
Аааа!!! Света!!! Я помидорик с тарелочки захотела солененький :) Мля! Заходи к тебе :)))))
Заходи ко мне
У меня много-много вкусного 
Действительно, какая прелесть интернет — прогулялся по блогам, составил меню на неделю…
Будет у меня рыбка под шубой. Мультиварки нет, сделаю на сковороде…
Я это блюдо почти 4 года на сковороде делала, и если с удовольствием
А я бы убрала один слой.Оставила бы рис или картошку.Что то мне сочетания риса и картофеля не очень нравится.Хотя….как знать.
А мне вдруг захотелось попробовать с одним слоем
Свет, а стакан риса мультиварочный?
Нет, стакан самый обычный- граненый, доставшийся еще от бабушки
Спасибо за подробный и не сложный в приготовлении рецепт. Недавно приобрел мультиварку, теперь обязательно попробую рыбку под шубкой!
Алексей, с удачным приобретением вас!