Печенье кудрявое

Сегодня я пеку кудрявое печенье, очень уж захотелось мне побаловать свое любимое семейство  этим лакомством. Вот что мне нравится в нем, так это то, что из минимального набора продуктов можно получить довольно красивое и вкусное печенье. Как оно выглядит, вы можете увидеть на фотографии. А его вкус вы узнаете, если воспользуетесь мои рецептом, которым я сейчас с вами поделюсь.

Итак, для приготовления кудрявого печенья вам потребуется:

Растапливаем маргарин на слабом огне, не давая ему закипеть. Добавляем сахар, яйцо, соль и соду, немного взбиваем до получения однородной массы. Сыплем муку, ориентировочно 2-2,5 стакана. Тесто не должно быть слишком жестким.

Далее делим получившееся тесто на 2 равные части. Одну из них помещаем в полиэтиленовый пакет и кладем в морозильную камеру на 30-40 минут. Вторую половину накрываем кухонным полотенцем и даем ему отлежаться.

В образовавшееся свободное время я не ломаю голову, чем себя занять. Конечно, грандиозных дел за этот промежуток времени не сделать, но вот уделить его заработку в интернете вполне возможно. И в этот раз я за пол часа заработала 240 рублей, успев разместить две ссылки на своем ресурсе. Конечно, не великие деньги, а приятно =)

Ну вот, время пролетело незаметно, и уже пора возвращаться на кухню. Ставим на стол противень, помещаем на его середину тесто, находившееся под полотенцем, и прям на противне, раскатываем его скалкой, растягивая по всем краям. Получившийся четырехугольник смазываем вареньем, повидлом или джемом ( в моем случае это было варенье из черной смородины).

Достаем из морозильной камеры нашу вторую половину теста, уже слегка замерзшую, и трем ее на терке над тестом, смазанным вареньем, равномерно распределяя крошки по всему коржу.

При желании поверх крошек можно насыпать кокосовую стружку, измельченные орехи или мак. Я посыпала маком. Ставим наш противень в прогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до подрумянивания.

Вынимаем противень, нарезаем на четырехугольники получившийся кудрявый корж и получаем наше кудрявое печенье. Осталось лишь согреть чай и позвать всех к столу.

Вот такое простое и вкусное домашнее печенье у меня получилось. Угощайтесь!

Приятного всем аппетита!