Воздушные рогалики
Пышные,воздушные рогалики, тающие во рту, с начинкой из вареной сгущенки, горького и молочного шоколада, грецких орехов- это не фантазия голодного гурмана, это самая что ни на есть реальность, настоящая и очень вкусная.
Предлагаю вам приготовить воздушные рогалики по этому рецепту.
Уверена, что не пожалеете. Запасаемся необходимыми продуктами:
Сливочное масло растапливаем на водяной бане, добавляем кефир и молоко, нагреваем до комнатной температуры. Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем не тугое тесто. Даем ему подойти на два раза.
Дальше по обычной схеме: делим тесто на 4 части, раскатываем круги толщиной около 5 мм, разрезаем их на треугольники. На широкую часть треугольника кладем начинку. Это может быть вареная сгущенка, либо кубик любимого вами шоколада. Так же это может быть орешек либо курага или чернослив. Не бойтесь экспериментов!
Сворачиваем треугольники от широкого края к узкому, смазываем их взбитым желтком (при желании можно посыпать маком или кунжутом) и помещаем в прогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до зарумянивания.
Вынимаем эту вкуснотищу из духовки и наслаждаемся воздушными рогаликами. Следует заметить, что из этого теста можно испечь булочки, расстегаи и плюшки, они будут так же хороши и нежны.
Приятного вам аппетита!
Просто и вкусно, посмотрела на фото, как будто аромат почувствовала!Нас такой вкуснятиной баловала бабушка. Вспомнила ее :)
Вкусно уверена, делаю такие вообще люблю выпечку делать сама кода не лень.
Вкусные рогалики получились судя по составу теста, рецепт великолепный, твит
Вкусняшка какая! Я б сейчас на работу такое прихватила с собой
Готовила моя жена, правда давно такие рогалики. Надо ей напомнить и дать рецепт пусть порадует нас. Спасибо за рецепт.
Света, у тебя тут, как всегда, просто пальчики оближешь — такие чудные рогалики! Даже от одного описания рецепта аппетит просыпается )))
Рогалики по такому рецепту,действительно,получаются воздушными.Спасибо.
Обожаю рогалики с наполнителями, рецепт теста очень понравился, просто и быстро, опробую непременно.
Блиииииииииин….почему когда тебе нельзя ничего мучного и сдобного, обязательно жутко этого хочется…да еще и некоторые дамочки так вкусно пишут и аппетитные фотки выставляют…ась?! )))))))))))
Рогалики действительно просты в приготовлении, и не сомневаюсь, что очень вкусные. Я иногда выпекаю что-нибудь, но только когда внуки приезжают. Как-нибудь и твои, Светик, рогалики испеку!
хочу, но понимаю, что такое не смогу сделать, в моей мульти это точно не получится
Выпечка — любимое лакомство многих! А еще если поиграть с начинкой — мечта!
обожаю работать с дрожжевым тестом — надо пробовать эти рогалики!
А я приготовила, очень понравились! Действительно, тают во рту!
Рогалики с любой начинкой у нас на ура…
Вкусно написана статья. Захотелось сделать эти рогалики, да еще с начинкой. Почему то о маке подумалось…
Спасибо! Люблю выпечку, а вот рогалики еще не доводилось выпекать, хотя где-то хранится рецепт рогаликов. Спасибо, попробую Ваш !
Уверена что вкусно, вот только времени бы еще немножечко побольше.
Сразу вспомнились старые, добрые времена… давно не пекла рогалики. Спасибо за рецепт.
Как же я люблю все мучное!!! Какие аппетитные у вас рогалики, нет сил отказаться от их приготовления
А я только статью прочитала о вреде муки, глютена и т.п. Вот сижу и думаю как же так, так хочется этих рогаликов, а ведь вредно
Если очень хочется, то можно. От пары штук ничего не будет
Очень аппетитные у Вас рогалики, я тоже иногда пеку подобные, но из творога, получается очень вкусно. Домашняя выпечка всегда лучше магазинной! Спасибо Вам за рецепт
[…] Эти воспоминания и подтолкнули меня к тому, чтобы сегодня, в день Сретения Господня испечь жаворонков. Конечно же, бабушкиного рецепта я не знаю, но решила, выпечка получится вкусной, если я сделаю тесто как на рогалики. […]
[…] Я даже из него попробовала испечь рогалики со сгущенкой, они получились очень вкусными. Это уже третий вариант рогаликов, которые я пекла. Первый можно найти здесь, а второй здесь. […]