Пирожки три в одном

pirozki-3-odnom

Пирожки три в одном- это очень сытно и вкусно. Еще бы, ведь кроме вкусного, нежного, воздушного теста в них присутствует начинка из картофельного пюре, жареной капусты и сосиски, которая вполне может заменить полноценный обед или ужин. А для тех, кто привык плотно завтракать, вполне может послужить и утренней пищей.

Прежде чем написать рецепт приготовления, хочу предупредить сразу, что теста получится очень много. Поэтому для тех, у кого семья не велика, можно смело делить все количество перечисленных ингредиентов на 2. Либо, как вариант, всего брать в полном объеме, а неиспользованное тесто заморозить. Оно сохраняет свои вкусовые свойства, и после разморозки поднимается замечательно.

Рецепт дрожжевого теста для пирожков выглядит так:

250г теплого молока, 700г теплой воды ( не важно, кипяченой или сырой), 1 ½  столовой ложки сахара, 1 столовая ложка соли, 3 столовых ложки майонеза, 3 столовых ложки растительного масла без запаха, 25г сырых дрожжей, мука ( примерно 1-1,2 кг)

Перемешать все продукты, добавить просеянную муку и замесить не тугое дрожжевое тесто, которое будет хорошо отлипать от рук. Оставить его подниматься в теплом месте. Обминать пару раз, после чего можно приступать к формированию пирожков.

А пока тесто подходит, можно готовить начинку. Сварить картофельное пюре из 6 крупных картофелин. Пожарить средний вилок капусты. Очистить сосиски и разрезать их вдоль напополам. Количество сосисок рассчитывать самостоятельно, исходя из количества пирожков, которые вы планируете испечь.

Готовое пирожковое тесто раскатываем колбаской, нарезаем порционными кусочками, раскатываем лепешками и выкладываем начинку, как показано на фото.

печенье Пуговицы

Защипываем края и придаем пирожкам три в одном завершенный вид.

печенье Пуговицы

Разогреваем на сковороде подсолнечное рафинированное и дезодорированное масло и выпекаем пироги до румяной корочки. Получаются очень вкусные, сытные пирожки, которые съедаются очень быстро.

У меня они получились трех видов: 1 три в одном, как и планировала, 2 с капустой, смешанной с картофельным пюре ( все, что осталось после окончания сосисок)  3 с картофельным пюре и сосиской (без капусты) для моего мужа (он почему-то не любит жареную капусту).

печенье Пуговицы

Тем, кто не на диете очень рекомендую пирожки три в одном. Ну а те, кто на диете- завидуйте 

печенье Пуговицы

Приятного аппетита!

P.S. Год новый, а технические проблемы с блогом старые. Миниатюра категорически отказывается загружаться 

 

Поделись с друзьями!

Или подпишись на новости

Ваш email:

39 комментариев на Пирожки три в одном

  1. Прям такие пирожки, как бабушка в детстве готовила. Домашние, вкусные, ароматные, правда сейчас готовлю такие не часто. Начинка интересная, нужно попробовать.

    • Светлана:

      Моя бабушка пекла пирожки в русской печи. Их безумно шикарный вкус помню до сих пор, хотя сколько лет уж минуло

  2. Какие чудесные пирожки, и картошечка в них есть и сосиски, что еще нужно чтобы наесться от души./wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

  3. Йэх, осиски не люблю (однажды в студенческом походе так их наелась, что до сих пор не лезут /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif) А вот с картошкой-капустой как-нибудь забабахаю /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif. Можно, наверное, фаршик добавить — чтобы уж наверняка одним пирожком голод убить на день )))

    • Светлана:

      Галина, можно добавлять все что угодно, по своему вкусу и усмотрению. В этом тесте будет вкусным все!

  4. Ого, сосиска не просто в тесте, она ее и в пирожке с картошкой, сытненько и оч вкусно!/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  5. Интересное сочетание..и явно вкусное) Надо попробовать!

  6. Какая интересная начинка! не думала что так можно. Ну вы и выдумшица! как говорится «век живи век учись»

    • Светлана:

      Я не так давно открыла для себя эту начинку. Но мне она очень пришлась по вкусу. И не только мне)

  7. Ох, грешна, люблю жареные пирожки с картошкой…
    Только вот тесто в последнее время все больше покупаю, возится некогда.

  8. Светлана, спасибо за идею. Иногда дочкам делаю пирожки. Но редко так сейчас, все на диетах и более здоровом питании… так скажем.. Скоро пироги разучусь готовить совсем… /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

  9. Я довольно часто готовлю пирожки, обычно с капустой, яблоками, картошкой, с сосисками не пробовала, уверена, что вкусно

  10. Все дети обожают картофельное пюре с сосисками и мой в этом смысле не исключение! Моя мама, когда приезжает в гости всегда ему привозит его заказ — домашние хот-доги. Надо будет взять рецепт на заметку! Спасибо, Светлана! /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  11. У меня очень любят сосиску в тесте. Она очень сытная получается.

  12. Света, ну как ты до такого додумалась. Это же просто находка для всех. Такие пирожки смело можно в школу деткам на перекус давать. Да и вообще… Обязательно возьму за заметку твою идею! Спасибочки!!! /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  13. О, такие пирожки наверняка понравились бы сыну — он любит и тесто, и картошку, и сосиски ))) И да, хороший вариант для тех, кто любит посытнее, твоя идея, Света, как всегда хороша!

  14. Вот какие хитренькие пирожки. Светлана, спасибо за идею.Порадую своих близких.

  15. я для себя нашла рецепт очень быстрого теста для пирожков, с дрожжами, но не нужно чтобы подходило. Что-то типа заварного теста. Очень вкусно. Хотя в пирожках для меня главное — много начинки

  16. МНЕ БОЛЬШЕ НРАВИТСЯ В ПИРОЖКЕ КАРТОШКА И СОСИСКА, У С КАПУСТОЙ ТОЖЕ НЕ ДРУЖУ.

  17. Интересно придумано соединить три начинки в одном пирожке. Мой муж тоже с капустой есть не будет. Так что для него надо будет отдельно делать. Спасибо за рецепт.

  18. надо же — такое придумать! Пирожки я люблю с картошкой и капустой… осталось еще сосиску добавить!/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  19. дрожжевую выпечку очень уважаю — с любой начинкой! Так будет и вкусно и сытно!

  20. Светлана, классные пирожки, хорошие фото, спасибо./wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  21. Очень понравилась идея соединить три начинки в одном пирожке. Мужу думаю, такие пирожки понравятся еще больше.

  22. А что, три в одном — это прикольная идея. А если еще сделать пирожки с разными начинками — еще прикольнее будет. Спасибо, попробуем.

  23. Как я давно не жарила пирожки! А ведь жареные пирожки довольно вкусные. Надо восполнить этот пробел, спасибо за напоминание

  24. Заказал приготовить. Попробовал, ВКУСНО, но как-то необычно. :)

  25. и правда пара таких пирожков вполне могут скрасить скорый перерыв на обед… уж по крайней мере лучше, чем какой-нибудь хот-дог /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  26. Хорошие пирожочки. И правда, всё есть, и картошка, и мясо в виде сосиски, да ещё и салат — капуста!
    Спасибо за рецепт. С удовольствием сделаю такие пирожки!

  27. Замечательный рецепт! Таким пирожком вполне можно насытиться, выглядят очень аппетитно!

  28. Замечательные пирожки, никогда о таких не слышала. Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif