Пирожки три в одном
Пирожки три в одном- это очень сытно и вкусно. Еще бы, ведь кроме вкусного, нежного, воздушного теста в них присутствует начинка из картофельного пюре, жареной капусты и сосиски, которая вполне может заменить полноценный обед или ужин. А для тех, кто привык плотно завтракать, вполне может послужить и утренней пищей.
Прежде чем написать рецепт приготовления, хочу предупредить сразу, что теста получится очень много. Поэтому для тех, у кого семья не велика, можно смело делить все количество перечисленных ингредиентов на 2. Либо, как вариант, всего брать в полном объеме, а неиспользованное тесто заморозить. Оно сохраняет свои вкусовые свойства, и после разморозки поднимается замечательно.
Рецепт дрожжевого теста для пирожков выглядит так:
Перемешать все продукты, добавить просеянную муку и замесить не тугое дрожжевое тесто, которое будет хорошо отлипать от рук. Оставить его подниматься в теплом месте. Обминать пару раз, после чего можно приступать к формированию пирожков.
А пока тесто подходит, можно готовить начинку. Сварить картофельное пюре из 6 крупных картофелин. Пожарить средний вилок капусты. Очистить сосиски и разрезать их вдоль напополам. Количество сосисок рассчитывать самостоятельно, исходя из количества пирожков, которые вы планируете испечь.
Готовое пирожковое тесто раскатываем колбаской, нарезаем порционными кусочками, раскатываем лепешками и выкладываем начинку, как показано на фото.
Защипываем края и придаем пирожкам три в одном завершенный вид.
Разогреваем на сковороде подсолнечное рафинированное и дезодорированное масло и выпекаем пироги до румяной корочки. Получаются очень вкусные, сытные пирожки, которые съедаются очень быстро.
У меня они получились трех видов: 1 три в одном, как и планировала, 2 с капустой, смешанной с картофельным пюре ( все, что осталось после окончания сосисок) 3 с картофельным пюре и сосиской (без капусты) для моего мужа (он почему-то не любит жареную капусту).
Тем, кто не на диете очень рекомендую пирожки три в одном. Ну а те, кто на диете- завидуйте 
Приятного аппетита!
P.S. Год новый, а технические проблемы с блогом старые. Миниатюра категорически отказывается загружаться 
Прям такие пирожки, как бабушка в детстве готовила. Домашние, вкусные, ароматные, правда сейчас готовлю такие не часто. Начинка интересная, нужно попробовать.
Моя бабушка пекла пирожки в русской печи. Их безумно шикарный вкус помню до сих пор, хотя сколько лет уж минуло
Какие чудесные пирожки, и картошечка в них есть и сосиски, что еще нужно чтобы наесться от души.
Можно сказать, полноценное блюдо сосиска с гарниром в тесте)
Йэх, осиски не люблю (однажды в студенческом походе так их наелась, что до сих пор не лезут
) А вот с картошкой-капустой как-нибудь забабахаю 
. Можно, наверное, фаршик добавить — чтобы уж наверняка одним пирожком голод убить на день )))
Галина, можно добавлять все что угодно, по своему вкусу и усмотрению. В этом тесте будет вкусным все!
Ого, сосиска не просто в тесте, она ее и в пирожке с картошкой, сытненько и оч вкусно!
Я одним пирожком наедаюсь до отвала
Интересное сочетание..и явно вкусное) Надо попробовать!
Пробуйте конечно, Екатерина!
Какая интересная начинка! не думала что так можно. Ну вы и выдумшица! как говорится «век живи век учись»
Я не так давно открыла для себя эту начинку. Но мне она очень пришлась по вкусу. И не только мне)
Ох, грешна, люблю жареные пирожки с картошкой…
Только вот тесто в последнее время все больше покупаю, возится некогда.
Такие пироги можно печь и из покупного теста. Оно тоже зачастую бывает довольно вкусным
Светлана, спасибо за идею. Иногда дочкам делаю пирожки. Но редко так сейчас, все на диетах и более здоровом питании… так скажем.. Скоро пироги разучусь готовить совсем…
А я не могу заставить себя питаться только полезной пищей. Старые привычки вкусно покушать сильнее меня
Я довольно часто готовлю пирожки, обычно с капустой, яблоками, картошкой, с сосисками не пробовала, уверена, что вкусно
Я обожаю пирожки с яблоками! Они одни из моих самых любимых
Все дети обожают картофельное пюре с сосисками и мой в этом смысле не исключение! Моя мама, когда приезжает в гости всегда ему привозит его заказ — домашние хот-доги. Надо будет взять рецепт на заметку! Спасибо, Светлана!
У меня очень любят сосиску в тесте. Она очень сытная получается.
Света, ну как ты до такого додумалась. Это же просто находка для всех. Такие пирожки смело можно в школу деткам на перекус давать. Да и вообще… Обязательно возьму за заметку твою идею! Спасибочки!!!
О, такие пирожки наверняка понравились бы сыну — он любит и тесто, и картошку, и сосиски ))) И да, хороший вариант для тех, кто любит посытнее, твоя идея, Света, как всегда хороша!
Вот какие хитренькие пирожки. Светлана, спасибо за идею.Порадую своих близких.
я для себя нашла рецепт очень быстрого теста для пирожков, с дрожжами, но не нужно чтобы подходило. Что-то типа заварного теста. Очень вкусно. Хотя в пирожках для меня главное — много начинки
МНЕ БОЛЬШЕ НРАВИТСЯ В ПИРОЖКЕ КАРТОШКА И СОСИСКА, У С КАПУСТОЙ ТОЖЕ НЕ ДРУЖУ.
Интересно придумано соединить три начинки в одном пирожке. Мой муж тоже с капустой есть не будет. Так что для него надо будет отдельно делать. Спасибо за рецепт.
надо же — такое придумать! Пирожки я люблю с картошкой и капустой… осталось еще сосиску добавить!
дрожжевую выпечку очень уважаю — с любой начинкой! Так будет и вкусно и сытно!
Светлана, классные пирожки, хорошие фото, спасибо.
Очень понравилась идея соединить три начинки в одном пирожке. Мужу думаю, такие пирожки понравятся еще больше.
А что, три в одном — это прикольная идея. А если еще сделать пирожки с разными начинками — еще прикольнее будет. Спасибо, попробуем.
На самом деле сочетать можно любые вкусы. Все, что нравится
Как я давно не жарила пирожки! А ведь жареные пирожки довольно вкусные. Надо восполнить этот пробел, спасибо за напоминание
Заказал приготовить. Попробовал, ВКУСНО, но как-то необычно. :)
и правда пара таких пирожков вполне могут скрасить скорый перерыв на обед… уж по крайней мере лучше, чем какой-нибудь хот-дог
Хорошие пирожочки. И правда, всё есть, и картошка, и мясо в виде сосиски, да ещё и салат — капуста!
Спасибо за рецепт. С удовольствием сделаю такие пирожки!
Замечательный рецепт! Таким пирожком вполне можно насытиться, выглядят очень аппетитно!
Да, эти пироги заменяют собой полноценное блюдо
Замечательные пирожки, никогда о таких не слышала. Спасибо за рецепт!