Вареная картошка с румяной корочкой

Что-то давненько я не делилась с вами рецептами чего-нибудь вкусного. Исправляюсь, и сегодня раскрываю секреты аппетитной румяной картошки. Думаю, вы все со мной согласитесь, что внешний вид блюд не менее важен, чем их вкус. А поэтому, сделаем сегодня так, что бы только при одном виде картошки у вас бежали слюнки. Поверьте, это совсем просто.

Хочу добавить, что блюдо это довольно простое, и время, потраченное на его приготовление, займет не более 30-40 минут. Итак, приступим.

Очищаем картофель от кожуры и помещаем его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим в течение 15-20 минут. Важно, что бы картофель сварился до готовности, но при этом не потерял свою форму. Рассыпчатые и быстро разваривающиеся сорта не подойдут для этого блюда. По окончании варки сливаем воду и даем картошке немного остыть.

Разбиваем куриное яйцо в плоской тарелке, обмакиваем в него поочередно по одной картофелине и обваливаем в панировочных сухарях. Я предпочитаю сухари для курицы, либо с грибной добавкой. Выкладываем картофель на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и обжариваем до румяной корочки.

Выкладываем нашу румяную картошку на блюдо, посыпаем зеленью. Можно подавать со сметаной, с соусом, с горчицей.

Казалось бы, обычная картошка, сваренная в целом виде. Но какой вид! Какой аромат! Какой вкус! А если не полениться, и приготовить овощной салат, то ужин удастся на славу. Впрочем, и с маринованными огурчиками, и с рыбкой она хороша. Дело вашего вкуса, что вы выберете в качестве дополнения к этому простому и вкусному блюду.

Тем, кто сидит на картошка с грибами, какие чудесные и простые рецепты существуют, как все это вкусно и аппетитно. Впрочем, это уже совсем другая история.

Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!