Шашлык на картошечке

shashlyik-na-kartoshechke-248x224

Про шашлык на картошечке мне рассказала моя коллега. Причем она так вкусно описывала это блюдо, что я слюной истекала, слушая ее. В конце повествования она добавила, что сама этим рецептом не пользовалась, а увидела его в «Одноклассниках».И в подтверждение своих слов зашла в эту социальную сеть с телефона, нашла фотографию шашлыка на картошечке, продемонстрировала ее мне.

Не мудрено, что бойцовский дух кухонного экспериментатора побудил меня приготовить это блюдо, чтобы убедиться, так ли оно хорошо, как выглядит на снимке.

Для приготовления шашлыка на картошечке мне понадобилось:

500г свинины, 1кг картофеля, 3 крупных головки репчатого лука, 150г майонеза, 150 г кетчупа, соль, специи.

Блюдо я начала готовить с вечера. Порезала мясо порционными кусочками, смешала его с луком, нарезанным полукольцами, посолила, добавила специи  и залила кетченезом ( так на нашем местном семейном диалекте называется смесь из майонеза и кетчупа). Оставила мариноваться в холодильнике на ночь.

А утром начистила картошку, порезала ее крупными кусочками и выложила на противень.

картошка

Поверх картошечки выложила маринованный лук, извлеченный из мяса.

картошка с луком

Само мясо надела на деревянные шампура, которые были предварительно замочены в воде на 30 минут. И выложила шашлычок поверх картошечки по всему противню.

картошка с луком и мясом

Поместила всю эту вкусноту в духовку, прогретую до 150 градусов на 40 минут. При этом я четыре раза открывала духовку и переворачивала мясо на шампурах, чтобы оно было румяным со всех сторон.

Ну что я могу сказать, шашлычок на картошечке получился отменным. Сок с маринованного мяска стекал на картофель, пропитывал его своим ароматом, делал его румяным и аппетитным. Да и само мясо было шикарным: очень нежным, сочным, изумительным.

шашлык на картошечке

 

Это блюдо пришлось по вкусу всем членам моей семьи. Мой очередной кулинарный эксперимент завершился очень удачно.

На следующий день теперь уже я рассказывала коллегам об этом блюде, причем делала это более красочно, чем моя коллега. Ведь я не только видела фото этого блюда, но и пробовала. Да что там пробовала, ела от всей души и на полный рот.

Нужно ли говорить о том, что и мои коллеги начали готовить шашлычок на картошечке по этому рецепту. Все единогласно восторгались простотой приготовления и отменным вкусом этого блюда. Попробуйте и вы.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!

Или подпишись на новости

Ваш email:

49 комментариев на Шашлык на картошечке

  1. Ну и что? Вот куплю мясо и попробую приготовить шашлык на картошке. Как говорится: лучше один раз укусить и проглотить, чем несколько раз услышать, что шашлык на картошке отменно вкусный. УДАЧИ!

  2. Я как-то слышала об этом блюде, но сама не видела и не пробовала, идея замечательная, спасибо, обязательно попробую!/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

  3. Что же вы делаете — это же так вкусно! Очень аппетитное блюдо!

  4. Сама я мясо не ем, но сын у меня мясоед еще тот, может три раза в день есть мясные блюда, так что рецепт шашлычка мне точно пригодится

  5. Наталья Паркер:

    Как просто.Эту идею тоже опробую в выходные, когда семья вся в сборе будет.

  6. Благодарю, что поделились с нами рецептом! Надеюсь и нашим будет по вкусу это блюдо! От меня твит!

  7. Шашлык на картошечке… /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif И что мне теперь делать? Вечер уже… Шашлык на картошечке… М-м-м!/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif

  8. Свинина -она всегда вкусной получается. А картошка, пропитанная соком из мяса, должна во рту таять. Представляю, какое вкусное блюдо получилось!

  9. Очень интересный рецепт шашлычков на картошке. Бум пробовать./wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

  10. Ничего себе! Обязательно попробую. Просто и похоже очень вкусно! Вчера запекали домашнюю курочку. Вкусно было, но надо было подольше подержать, 1,5 часа оказалось мало. Спасибо за идею, Светлана! Как раз ломаю голову, что приготовить интересного.

  11. Такой шашлычок просто не может быть невкусным! Не удивлена, что коллеги высоко оценили твой кулинарный эксперимент, Светуль!/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  12. Шашлычки очень аппетитные и уверена, что вкусные.

  13. Я, бывает, протвень с картошечкой под гриль подставляю — чтобы тоже пеклось и соком мясным пропитывалось. Шашлычки укладывать сверху еще не догадывалась — тема. К тому же, зима — самое то для шашлычков, да еще и с гарниром. Представляю, Свет, затейница ты наша, какой ароматище плыл по твоему дому!!! /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

    • Светлана:

      Ага, Та еще затейница. /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif Пока все затеи удаются, надеюсь, так будет всегда

  14. Да, действительно, аромат должен стоять небесный! Ведь это приближается к классическому сочетанию мяса с картофелем — жаркому. Но думаю шашлык даст больше сока и аромата блюду!

  15. Классный рецепт, люблю шашлык, а шашлык с картошечкой просто супер.

  16. Светочка как мне понравился ваш рецепт!!! здорово, спасибо, обязательно приготовлю. Уже предвкушаю эту вкуснятину, а мои мужички как будут довольны!/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif

  17. Обязательно приготовлю, шашлык наше любимое блюдо.

  18. Интересный рецепт. Что ли завтра такое же блюдо своим домочадцам приготовить?

  19. Какая вкуснота! Светлана и правильно сделали, что не сдержались. Спасибо за классный рецепт шашлыка/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif.

  20. На фотке выглядит аппетитно. У меня слюнки потекли. А зачем замачивать шампура в воде?

    • Светлана:

      Шампура замачивают для того, чтобы дерево не начало гореть в духовке, чтобы не издавало специфический запах

  21. Рецепт достаточно простой. Мне очень нравится, что такой шашлык можно приготовить в духовке.

  22. От такого шашлычка на картошечке и мои мужчины буду в восторге,спасибо за классный рецепт.

  23. Представляю, какая ароматная и вкусненькая картошечка выходит под шашлычком! Чудесное блюдо, обязательно приготовлю!

  24. Я одна такая голодная?
    Ох, Светуль, свинины нет, а вот курица есть… Пойду ее окуну в маринад.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif