Печенюшки для Викушки
Вкусная выпечка- это не обязательно та, над которой нужно половину дня корпеть у плиты, тщательно вымеряя многочисленное количество изысканных ингредиентов, проводя над ними всевозможные действия для достижения желаемого результата. Вкусной может быть и выпечка, приготовленная на скорую руку из самого скромного набора продуктов. В этом я убеждалась не единожды, в том числе и сегодня.
Выискивать рецепты было лень, пользоваться старыми и проверенными не хотелось. Подошла я к холодильнику, распахнула дверцу, окинула взором все полки и выудила
Маргарин я растерла с сахаром, добавила яйца, сметану, ванилин, щепотку соли. Насыпала просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесила тесто, не очень крутое, дала ему полежать минут 15.
Раскатала его в пласт толщиной ½ см, пивным стаканом вырезала кружки. Затем стала искать, чем можно вырезать круги меньшего диаметра. Под руку попалась пробка из под бутылки с лимонадом, ничего умнее не придумала. В половине нарезанных кружков вырезала серединку при помощи пробки.
Сложила продырявленные кружки на целые, вилкой прошлась по краям, чтобы не развалились при выпечке, выложила печенье на противень.
Серединки заполнила домашним повидлом,
и отправила всю эту красоту загорать подрумяниваться в солярий духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекалось печенье около 15 минут, после чего было вынуто, остужено и продегустировано.
Получилось очень вкусно, ароматно и рассыпчато. Приезжавшая на выходные дочь студентка забрала с собой все до последней печенюшки. Думаю, их век был не долог, в общежитии такие вкусности долго не залеживаются.
Вот такие получились печенюшки для Викушки: простые, быстрые и вкусные.
А всем, кто воспользуется этим рецептом или идеей оформления печенья, приятного аппетита!
То, что вкусно, Светик, я и не сомневаюсь! Еще они получились такие маленькие, аккуратненькие — прелесть!
Спасибо, Ольга, за высокую оценку простого печенья «из того, что было»
Какие прекрасные печенюшки. Вместо повидла можно использовать домашние цукаты
Отлично получилось! Быстро, просто и даже не сомневаюсь, что вкусно!
Мне тоже результат понравился!
люблю простые рецепты, забираю в копилку, только сахара наверное только полстакана положу — не люблю очень сладкое тесто, а там еще и повидло…
Кстати, тесто получилось не очень сладкое. Наверное, кислинка сметаны перебила сладость
Рецепт как раз для меня, нет времени долго возится. Спасибо за класный рецепт.
когда научусь пользоваться духовкой, то первое, что сделаю — это печеньки — воть
Светлана, и Вам не досталась ни одна печенька?!!! Я бы хоть одну, но мнямнула…
У меня вопрос не по-существу: как сделать такие серенькие полосочки с текстом, как у Вас с инградиентами?
Я пробовала в Ворде вставку с фигурами сделать, но она мне не переносится на блог при копировании текста. А хочется…
Это плагин WP-Note мне такую красоту делает
Спасибо! попробую поискать и скачать
…
Люблю такие не сложные, очень красиво и вкусно получающиеся рецепты. печенюшки такие ровненькие и аккуритные получились.
Обожаю простые печенюшки, Ваши такие симпотяшки и не сомневаюсь вкусняшки получились…
А мне печь запретили-
муж на диету «сел»
Какие симпатичные печеньки, еще и с повидлом, вкусно однозначно. И что главное быстро, лучше спечь такое печенье, чем бежать за магазинными.
Смотрятся печеньки безумно аппетитно, так и утащила бы штук пять-шесть
придется печь, соблазнительный рецептик.
Очень аппетитные печенюшки! Очень вкусные и нежные.
Соблазнительное название рецепта! Прочитаешь такое название, то хочешь, или не хочешь, а рецепт прочитаешь.
Очень аппетитно и легко! Обязательно побалую себя и близких такими печеньками)
Вот что значит Хозяйка — когда «из того, что было» может любая вкусняшка получиться
Жаль, моя семья печеньки не ест почему-то, даже сделать некому 
Люблю печенюшки домашнего приготовления. Сама пекла часто такие.
Какие славненькие печеньки у вас получились.Завтра такой же формы только безглютеновые нам приготовлю.