Секреты острых ножей

Сегодня она пришла с работы немного раньше его, и ей вдруг захотелось приготовить праздничный ужин. Просто так, без видимых причин. Она с воодушевлением бегала по магазинам, закупала продукты и была в предвкушении того момента, когда раздастся звонок в дверь, и она выйдет к нему, в красивом нарядном платье. Он, конечно же, будет приятно удивлен и немного растерян. А волшебный аромат, доносящийся с кухни, сразит его наповал. Впрочем, как и сами блюда, приготовленные ей.
Напевая какую-то романтичную мелодию, она начала приготовления. Для начала, конечно же, мясо. И она достала нож, чтобы его порезать. Как назло, нож был затуплен, и вместо красивых ровных пластиков были рваные, не эстетичного вида куски. Она отбросила нож в сторону и взяла другой, чтобы почистить картофель. Но и тут ее ждало разочарование. И этот нож был не пригоден к резке. Шкала ее настроения резко поползла в низ. Но потом она вспомнила, что и ее подруги, и знакомые, и даже мама точат ножи самостоятельно, не смотря на то, что в доме есть мужчина. Она кинулась на поиски бруска для заточки ножей, но не нашла его. Бесцельно она бродила по квартире в поисках того, чем бы можно было наточить злополучные ножи. И не заметила, как наступил вечер.
Он пришел, но его встретила не элегантная женщина в платье, а разъяренная фурия в халате, вся взъерошенная и очень нервная. И не доносилось из кухни никаких ароматов. Вечер был безнадежно испорчен.
А все могло бы быть совсем иначе, знай она несколько нехитрых правил обращения с тупыми ножами.
Правило №1. Абразивный брусок легко можно заменить обычной фарфоровой тарелкой, вернее, его ободком на донышке. Ведь он всегда остается неглазированным и легко может помочь в заточке ножей. Кстати, цветочные глиняные горшки тоже пригодны для этой цели.
Правило № 2. Если потереть нож о нож, то их остроты хватит минут на 10.
Правило №3. Если выдержать тупой нож в течение десяти минут в слабом соленом растворе, и периодически натирать его мылом, а потом вымыть жесткой щеткой, то он станет острым без заточки.
Она, конечно же, обязательно примет к сведению все советы, и в следующий раз обязательно накормит его вкусным праздничным ужином. Но все же, во избежание досадных неприятностей, ножи точить будет он =)