augmentin global sales
allegra retail price
cost of aciphex generic
static caravan sales uk ltd
buy arimidex online uk
costa allegra deutsch
augmentin 875 price india
amaryl apartments barbados reviews
caravans for sale nz hamilton
buy avapro without prescription
aricept user reviews
buy abilify medication cheap
buy arimidex research chemicals
mail order amaryllis bulbs
static caravans for sale on small sites in devon
where can you get bactrim
benadryl guardian pharmacy
buy avodart online no prescription
allegra d 24 hour generic price
coming off asacol

Пирожки в духовке

пирожки-в-духовке-300x249

Вот уж точно, имя нам- непостоянство. То ничего не хочется, то все спорится и ладится, работа кипит. Так и у меня. Неделя ступора и лени завершилась воскресной активностью. Не успела напечь домашние чебуреки, как уже созрела мысль о том, что и пироги бы не мешало состряпать. Неделя длинная- съедим =)

И вот уже мешу тесто. Чтобы оно было пышным и легким, месить его нужно с хорошим настроением и с подъемом душевных сил. В противном случае удачи не видать, не единожды проверено на собственном опыте. Итак,

В глубокую и широкую кастрюлю я наливаю 1 литр теплой кипяченой воды, сыплю в нее 1 столовую ложку соли, столько же сахара. Высыпаю один пакетик сухих дрожжей и добавляю 4 столовых ложки растительного масла. Оставляю на 20 минут до полного растворения дрожжей в воде. Затем сыплю 5 стаканов муки, обязательно просеянной.

Тесто получается не слишком густым, вымешиваю до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Ставлю кастрюлю с тестом в теплое место и даю ему подойти дважды.

В это время готовлю начинку. Она может быть абсолютно любой. У меня она сегодня такая:

500г мясного фарша, 2 головки лука, 5 небольших картофелин, соль

Картофель очищаю, отвариваю в соленой воде до готовности, толку его до образования однородной массы. Мелко режу лук и перемешиваю с картофельным пюре. Сюда же добавляю мясной фарш. Тщательно перемешиваю, формирую пироги. Даю им подойти в течение 30 минут.

Прогреваю духовку до 200 градусов, помещаю в нее противень с пирогами. Выпекаю до подрумянивания. Вынимаю из духовки, смазываю сливочным маслом.

Если честно, я предпочитаю пироги, испеченные во фритюре. Но по медицинским показаниям они запрещены практически всем членам семьи. Поэтому довольствуемся пирогами в духовке- так полезнее для здоровья.

И вот уже по дому витает аромат выпечки, ни с чем несравнимый, родом из детства. А на столе стоит большое блюдо с румяными пирогами. Интересно, надолго ли их хватит? =)

Ну ничего, съедим пироги, испеку торт Невестка, его в нашей семье тоже очень любят.

 

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Пирожки в духовке”

  1. Мне везет =) ! Я всегда на очень вкусные рецепты попадаю поздно вечером! А тут еще картинка такая ;) !
    Здорово, что Вы отметили, что месить тесто надо в хорошем настроении. Я тоже неоднократно в этом убеждалась.

  2. Картинка, так сказать, авторская =) Вынула из духовки пироги, и давай фотографировать, пока не съели =)

  3. Я тут, понимаешь ли настроилась…на «зелье». Хоть не заходи сюда. Но посмотреть и пооблизываться хочется…Нет, не соблазнюсь пока. А аппетиные!!!!! Праздник просто!

    • А что зелье? Одно другому не помеха. Главное, не переедать вечером. А если один пирожок в течение дня, то ничего страшного =)

  4. Пирожки объединение.Сил больше нету придется что то делать:или печь или идти в кулинарию.

Оставить комментарий

http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif