aravaipa running store
bactroban nasal ointment buy online
online bactrim
buy aricept online
caravan sales jobs cornwall
avapro prescription
can abilify get me high
abilify reviews weight loss
cost of aldactone
avodart off label
how long does it take for abilify to get out of your system
arcoxia price malaysia
cost of aldactone
allegra prescription vs over counter
janta ki adalat full movie watch online
online adalat movie
evelyn bradley pharmacy artane
lexapro and abilify reviews
reviews for arimidex
atarax user reviews

Пирожки в духовке

пирожки-в-духовке-300x249

Вот уж точно, имя нам- непостоянство. То ничего не хочется, то все спорится и ладится, работа кипит. Так и у меня. Неделя ступора и лени завершилась воскресной активностью. Не успела напечь домашние чебуреки, как уже созрела мысль о том, что и пироги бы не мешало состряпать. Неделя длинная- съедим =)

И вот уже мешу тесто. Чтобы оно было пышным и легким, месить его нужно с хорошим настроением и с подъемом душевных сил. В противном случае удачи не видать, не единожды проверено на собственном опыте. Итак,

В глубокую и широкую кастрюлю я наливаю 1 литр теплой кипяченой воды, сыплю в нее 1 столовую ложку соли, столько же сахара. Высыпаю один пакетик сухих дрожжей и добавляю 4 столовых ложки растительного масла. Оставляю на 20 минут до полного растворения дрожжей в воде. Затем сыплю 5 стаканов муки, обязательно просеянной.

Тесто получается не слишком густым, вымешиваю до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Ставлю кастрюлю с тестом в теплое место и даю ему подойти дважды.

В это время готовлю начинку. Она может быть абсолютно любой. У меня она сегодня такая:

500г мясного фарша, 2 головки лука, 5 небольших картофелин, соль

Картофель очищаю, отвариваю в соленой воде до готовности, толку его до образования однородной массы. Мелко режу лук и перемешиваю с картофельным пюре. Сюда же добавляю мясной фарш. Тщательно перемешиваю, формирую пироги. Даю им подойти в течение 30 минут.

Прогреваю духовку до 200 градусов, помещаю в нее противень с пирогами. Выпекаю до подрумянивания. Вынимаю из духовки, смазываю сливочным маслом.

Если честно, я предпочитаю пироги, испеченные во фритюре. Но по медицинским показаниям они запрещены практически всем членам семьи. Поэтому довольствуемся пирогами в духовке- так полезнее для здоровья.

И вот уже по дому витает аромат выпечки, ни с чем несравнимый, родом из детства. А на столе стоит большое блюдо с румяными пирогами. Интересно, надолго ли их хватит? =)

Ну ничего, съедим пироги, испеку торт Невестка, его в нашей семье тоже очень любят.

 

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Пирожки в духовке”

  1. Мне везет =) ! Я всегда на очень вкусные рецепты попадаю поздно вечером! А тут еще картинка такая ;) !
    Здорово, что Вы отметили, что месить тесто надо в хорошем настроении. Я тоже неоднократно в этом убеждалась.

  2. Картинка, так сказать, авторская =) Вынула из духовки пироги, и давай фотографировать, пока не съели =)

  3. Я тут, понимаешь ли настроилась…на «зелье». Хоть не заходи сюда. Но посмотреть и пооблизываться хочется…Нет, не соблазнюсь пока. А аппетиные!!!!! Праздник просто!

    • А что зелье? Одно другому не помеха. Главное, не переедать вечером. А если один пирожок в течение дня, то ничего страшного =)

  4. Пирожки объединение.Сил больше нету придется что то делать:или печь или идти в кулинарию.

Оставить комментарий

http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://ya-ta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif