Рулет из филе минтая

рулет из филе минтая

Наконец-то закончилась затянувшаяся рабочая неделя, и настал первый выходной, такой долгожданный, желанный, и молниеносно пролетающий. Терзаемая мыслью «что приготовить на обед», я занялась исследованием холодильника, и обнаружила там филе минтая, сиротливо лежащее среди замороженных овощей и ягод.

Бедняга, лежит там со времен приготовления мной рыбных гнезд, с прошлой недели и ждет своей участи. Чтобы больше не томить его ожиданием, я решила приготовить что-нибудь новенькое и вкусненькое. Естественно, с ним в главной роли.

Как вы уже догадались, следующий мой маршрут был проложен в интернет, именно там я искала рецепты из филе минтая: вкусные, простые и быстрые. И таки нашла! Чудесные рулетики, запечатленные на фото, покорили меня практически с первого взгляда.

Немного забегу вперед и скажу, что первое впечатление не было обманчиво, они оказались не только красивыми и аппетитно выглядящими, но и очень вкусными.

Ну а теперь перехожу от слов к делу и делюсь с вами рецептом рулета из филе минтая. Для его приготовления понадобится:

Филе минтая ( у меня было 6 штук), 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 головка лука, 50г сыра, 1 толовая ложка горчицы, 2 столовых ложки соевого соуса, 3 зубчика чеснока, соль. 

Для начала следует сделать маринад для нашей рыбки. Соединяем горчицу с соевым соусом, выдавливаем чеснок и все тщательно перемешиваем.

Филе минтая отбиваем молоточком через пищевую пленку до толщины 0,5см, слегка присаливаем  и смазываем  маринадом при помощи кондитерской кисти.

1

Пока наш минтай отлеживается после прессования отбойным молотком и маринуется, займемся приготовлением начинки.

Нарезаем кубиками лук и перец, трем на крупной терке морковь, все это смешиваем и слегка обжариваем на растительном масле, до придания мягкости. Даем остыть, и добавляем натертый на терке сыр. Солим по вкусу.

3

 Раскладываем начинку вдоль всего филе минтая

4

и скручиваем его в рулет. Каждый рулет заворачиваем в фольгу

5

и помещаем в прогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут.

Пока рыбка находится в «солярии», можно заняться приготовлением гарнира. Я не стала изобретать велосипед и традиционно к рыбе приготовила рис с овощами.

Готовые рулеты следует освободить из плена фольги, нарезать кусочками и подавать к столу.

6

 Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!

Или подпишись на новости

Ваш email:

35 комментариев на Рулет из филе минтая

  1. Аксана:

    Что-то новенькое! Рыбные рулетики никогда еще не готовила.

  2. Симпатично смотрится все. Не делала такие рулетики. Спасибо за идею. /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifНесложно, и опять же в фольге все запекать — нравится очень…

    • Светлана:

      Мне тоже нравится рыба, запеченная в фольге. И эти рулеты не исключение

  3. Аппетитные рулетики получились и наверное очень вкусные.

  4. Анна:

    крайне редко едим эту рыбку и, наверно, очень зря)Выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

    • Светлана:

      Я так подозреваю, что и из филе любой другой рыбы можно приготовить такой рулет

  5. Какая прелесть, с удовольствием беру такую вкуснятину в коллекцию домашних рецептов, спасибо!

  6. Елена:

    Очень оригинальный рецепт. Очень красивое блюдо получается. Спасибо за вкусный рецептик

  7. Беру на вооружение необычный рулетик-рыбку любим в любом виде.Спасибо за прекрасную идею.

    • Светлана:

      А ым вот рыбку не в любом рыбе любим, поэтому и приходится изощряться /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif

  8. Ух ты, не плохо придумано! Из такой дешевой рыбки приготовлено такое красивое и, не сомневаюсь, вкусное блюдо. Надо как-нибудь попробовать тоже приготовить.

  9. Обычные продукты, а подача совсем не обычная)))) Никогда бы не догадалась так завернуть рыбу.

  10. Алексей:

    Прекрасная идея, главное выглядит минтай аппетитно. Спасибо за советы./wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif

  11. Арина:

    Действительно, такое блюдо разнообразит меню и украсит стол.

  12. Laralaram:

    сочетание рыбы и овощей лично для меня просто идеальное!

  13. ну прям суши по-русски/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

  14. Галина:

    Оригинальный рецепт рулета из филе минтая, обязательно попробую.

  15. Ольга Журбенко:

    Светик, выглядит очень аппетитно. Да и написала ты так, что захотелось отщипнуть кусочек. Завтра же пойду в магазин за рыбой

  16. Как можно облагородить обыкновенный минтай! Просто сказка!

  17. Светлана:

    Очень интересный вариант приготовления минтая, выглядит намного аппетитнее просто жаренных кусочков. Завтра буду пробовать)/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  18. Светлана:

    Вот и мой минтай дождался своей участи /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif Просто жарить не хотела. Хотелось что-то этакое. Спасибочки, Света, за рецепт.

  19. Светлана:

    Минтай рыбка суховатая, а вот такие рулеты из его будут сочными и вкусными, прелесть, Светуль!

  20. Люблю быбу, но такие рулеты не готовила, спасибо за подсказку=)

  21. Очень заинтересовали Вы меня этим рецептом! Я сейчас тяжёлое мясо не ем, а вот рыбку пока ещё да, можно будет как-то приготовить. Спасибо большое!

  22. Юлия Касева:

    О новенький рецепт! Лайк за новизну!

  23. Вот ведь и позавтракала, и кофе выпила, а прочитала и аппетит взыгрался )))

  24. просто обалденный рулет из минтая))))
    обожаю минтай — это доступная, дешёвая рыбка. но очень вкусная))))
    в нашей семье очень её уважают

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
  • Подробнее »
  • Подробнее »

  • Подробнее »
  • блог выбор деньги дети детство женщина кожа конкурс мужчина начинка новогодний новый год печенье пирог подарок праздник работа рецепт салат тесто