Картофельные вафли

картофельные вафли

Предлагаю вам приготовить закуску к пивному столу под названием картофельные вафли. И хоть звучит это не совсем обычно и даже слегка бредово, все же я вам советую их приготовить. Все самые широко рекламируемые и раскупаемые сухарики и чипсы проигрывают картофельным вафлям по вкусовым качествам. К тому же, натуральный продукт безо всякой химии и консервантов.

Итак, чтобы приготовить пивную закуску, вам потребуется

3 среднего размера картофелины, 2 средних головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла(желательно оливковое, но рафинированное подсолнечное тоже подойдет), 1 куриное яйцо, зелень (укроп), соль и черный молотый перец по вкусу, половину стакана пшеничной муки. Ну и сама вафельница, в которой будут печься картофельные вафли.

Картофель очистить и натереть на терке, в блендере измельчить лук и чеснок, зелень мелко нарезать. Все это смешать, добавить яйцо, масло, посолить, поперчить и всыпать муку. По консистенции тесто должно быть жиже, чем на драники.

В хорошо разогретую с обеих сторон вафельницу наливаем тесто, распределяем его по форме, чтобы оно немного не доходило до краев. Закрываем вафельницу и выпекаем ориентировочно пару минут каждую вафлю, до подрумянивания.

Картофельные вафли готовы. Очень вкусные, аппетитные и ароматные. Их можно подавать не только к пиву. Уверена, что и без него вафли будут съедены на ура.

Есть еще один вариант приготовления. С ним вафли получаются более хрустящими.

Муку можно заменить на крахмал, а куриное яйцо на воду
. Все остальное остается без изменения.

К счастью, у меня сохранилась не только орешница, но и вафельница, поэтому я могу печь картофельные вафли без проблем. Хочу это сделать уже сегодня, уж очень мне рецепт по вкусу пришелся. Надеюсь, что мое семейство оценит их по достоинству  и все будет съедено и без пива. Впрочем, от бокала хорошего темного пива я бы не отказалась, не смотря на сорокоградусные морозы, которые трещат у нас уже четвертый день. В доме-то тепло

 

Поделись с друзьями!

Или подпишись на новости

Ваш email:

42 комментария на Картофельные вафли

  1. Юлия:

    Это ведь намного полезнее, чем разные покупные чипсы, где в составе даже картошки нет/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  2. Светлана:

    Ух, ты, Светик, откуда такая шикарная идея??? Я в в шоке, в хорошем смысле этого слова, от твоих картофельных вафель, идея на миллион! /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

    • Светлана:

      Светик, все просто. Гуляла по интернету в поисках чего-то простого, но оригинального. Вафли оказались тем, что я искала.

  3. Богдан:

    ОО чипсы по домашнему. Спасибо, пошел готовить)

  4. Наталья Паркер:

    И рецепт совершенно прост! Света, спасибо! Опять дерзать пойду эту новинку./wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif

    • Светлана:

      Наташа, потом поделись вкусовыми ощущениями. Я буду печь завтра на завтрак.

  5. Оксана:

    Такие замечательные вафли, спасибо ,Светлана, я обязательно испеку такие для дочки. Я думаю ей понравится/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif, она обожает чипсы , но мы ей не разрешаем их есть.

    • Светлана:

      Вот и я хочу своих дочек перевести с чипсов на картофельные вафли. А то запреты запретами, но в тихушку они их все же покупают и подъедают

      • Оксана:

        Едят, едят, магазинчик по пути, деньги карманные всегда есть, мама только упаковочки из кармана доставать успевает (нет по дороге урны).

  6. Al:

    неа ;) девчата сегодня решили окончательно поранить мужские сердца.. мы же со своими неокрепшими организмами можем не выдержать от такого обилия вкуснятины )))

  7. Я вообще чипсы не ем, а вот вафли бы попробовала. Но вафельницы нет.

    • Светлана:

      Я бы предложила пожарить их на сковороде, но вряд ли они будут такими тонкими

      • Я думаю. что на сковородке не получатся. Но я все равно чипсы не люблю… Лучше драники сделаю.

  8. Виктория Евгеньевна:

    Надеюсь действительно будет очень вкусно)Завтра опробуем это блюдо!

  9. Наталья Паркер:

    Светлана, обязательно поделюсь впечатлениями.Я буду готовить тоже завтра, но ближе к обеду.

    • Светлана:

      А у нас картофельные вафли были на завтрак. Вкуснятина, особенно со сметанкой

  10. У меня тоже есть вафельница, когда — то часто пекла вафли, сын очень их любил. Лежит где — то забытая, пора достать

    • Светлана:

      Вот видите, Людмила, как полезно иногда вспоминать о давно забытых вещах

  11. Какая хорошая идея, а я только сладкие в ней готовлю, надо будет и картофельные приноровиться выпекать.

  12. Как жаль, что у меня и моих знакомых нет вафельницы… а то я бы приготовила такие чипсы и порадовала мужа;))

  13. Замечательный рецепт,/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif вот только вафельницы у меня нет /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif

  14. Алексей:

    Иногда люблю посидеть с друзьями, обсудить дела за кружечкой — другой пива, но такую оригинальную закуску раньше не пробовал, спасибо за рецепт!

  15. Я узнала у вас про закуску к пивному столу под названием картофельные вафли, как здорово и это наверно хороший рецепт как быстрое приготовление, когда гости на пооге

  16. У нас тоже -35 :( Хочу такие тепленькие вафельки с пивком :) Пошла вафельницу искать…

  17. Бли-и-ин, а у меня ни орешницы, ни вафельницы! А то бы мужу сделала. Он у меня любитель пива, к закуске прилагает рыбку. А меня жутко бесит запах рыбы в квартире…/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

  18. У меня тоже сохранилась вафельница, к счастью!
    Так что я обязательно испытаю оба Ваших рецепта, Светлана.

  19. Dmitry:

    Радость какая то просто. В закладки однозначно. С пивасиком, я уже чувствую, что пойдет отлично! Вспомнить бы только — где вафельница…/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

  20. так, вафельницы у меня нет и я как всегда в пролете)))

  21. Я вчера, Света, не поленилась отыскать вафельницу, и сделала-таки картофельные вафли.
    Сказать, что понравились, — ничего не сказать.
    Они получаются не хуже самых-самых вкусных чипсов.
    А ведь очень важно то, что вкус можно самому регулировать.
    Еще раз большое спасибо за рецепт!
    /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif

  22. Надо же! Какой простой рецепт и чувствую, что будет оЧЕНЬ вкусно. Все, завтра делаю эти вафли, а то вафельница простаивает пол года уже.

    • Светлана:

      У нас эти вафли так хорошо прижились, что готовить я стала их очень часто

  23. ой, девочки, у меня они получились мягкие. :(((
    Как только снимаю- хрустящие. А положу на тарелку- сразу мягчеют. Но я делала без крахмала и воды, как в первоначальном рецепте. Что посоветуете?

    • Светлана:

      Крахмал и воду посоветую. А вообще, мягкие можно промазывать майонезом с чесноком и заворачивать в них шпроты

  24. Ух-ты, какая вкусняшка :) Только вафельницу надо найти в кладовке — лет 15 уже не доставала …

  25. lolita:

    хочется попробовать картофельные вафли напишите рецепт я вас поздравляю с и наступающим женским праздником с благодарностью лолита/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
  • Подробнее »
  • Подробнее »
  • Подробнее »
  • блог выбор деньги дети детство женщина кожа коктейль конкурс мужчина начинка новогодний новый год печенье пирог подарок праздник работа рецепт салат