Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке

дрожжевой пирог с капустой

Пироги с капустой я люблю с самого детства. Помню бабушкины огромные пироги, испеченные в русской печи, ароматные, пышные, румяные. Сейчас таких не испечь. Какими бы хорошими не были современные духовки, все не то.

И все же я не теряю надежду, что когда-нибудь у меня получится такая выпечка, как у моей бабушки. В этот раз я решила поэкспериментировать и испечь его в мультиварке. Для этого мне понадобилось:

 Для теста:

 

 1 стакан теплой воды, 2 ст. ложки рафинированного растительного масла, 1 яйцо,

1 ч. ложка сухих дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложка соли, мука

 И для начинки

 

  500 г капусты, 1 средняя морковь, 1 крупная луковица, соль и специи по вкусу, растительное масло для тушения

Воду слегка нагреть, растворить в ней сухие дрожжи, добавить соль, сахар и яйцо. Все перемешать. Насыпать муку, столько, чтобы получилось эластичное мягкое тесто. Накрыть его чистой салфеткой и поместить на 1 час в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

В это время можно заняться начинкой. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Все перемешать, посолить и приправить специями.  В чашу мультиварки налить немного растительного масла, высыпать овощную смесь и в режиме выпечка тушить в течение 20 минут. Затем вынуть и остудить.

Тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой, раскатываем из него лепешку толщиной 0,5 см. По всей поверхности теста распределяем капустную начинку и сворачиваем рулетом. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выкладываем в нее рулет, сворачивая его улиткой, и включаем режим подогрев на 10 минут, чтобы наш дрожжевой пирог с капустой смог подняться. Затем включаем режим выпечка на 60 минут, после чего переворачиваем пирог и включаем тот же режим еще на 20 минут.

А дальше остается лишь вынуть румяный ароматный капустный пирог, смазать его сливочным маслом, разрезать на порционные куски и насладиться изумительным вкусом. Конечно, до пирога, испеченного в русской печи, он не дотягивает, но все же получается довольно нежным, тающим во рту. Вот такие пироги 

Если вы считаете, что ваш удел-снижение веса и пироги вам противопоказаны, как и другая калорийная еда, то  твоя диета поможет вам похудеть без проблем.

Приятного вам аппетита!

Поделись с друзьями!

Или подпишись на новости

Ваш email:

10 комментариев на Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке

  1. Ох, ну, что ж ты делаешь — с утра пораньше таким пирогом дразнишь. Я еще даже чашку утреннего кофе не приняла, а теперь у меня желудок просто с ума сошел./wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif Пироги с капустой очень люблю, как и вообще все с капустой. /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  2. Светлана:

    А я с утра не могу пироги есть, кофе и только кофе/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif

    • Свет, а я уже довольно с давних времен приучила свой организм действовать по классическому принципу «завтрак съешь сам, обедом поделись с другом,ужин отдай врагу». Стараюсь с утра зарядить себя по полной, а дальше по сценарию. Тем более, что мои последующие обеды и ужины не прогнозируемы. Да и утром себя и впрямь еще можно чем-то загрузить вкусным и каллорийным — часам к десяти это уже канет в лету. Вот и пользуюсь. А вот ужин не всегда бесследно проходит, так что мне легче отказаться от питательных ужинов. Ах, увы, тоже не всегда /wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif

      • Светлана:

        А я так не могу. Пыталась несколько раз, но все тщетно. Наверное, силы воли нет совсем

  3. Наталья Паркер:

    В мельтиварке готовлю почти все, пироги не пекла.Спасибо за рецепт!

  4. Михаил:

    у меня вчера был пирог, что-то вроде вашего/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif

  5. Арина:

    Во!!! У меня как раз мультиварка появилась, надо будет и пирог в ней испечь!

  6. NICA:

    Свет, спасибо!Прикольно так готовить в мультиварке!
    мне муж на 8 марта подарил, вот теперь пирог испеку!

  7. Света, надо больше рецептов для мультиварки творить! Пользуются спросом :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
  • Подробнее »
  • Подробнее »
  • Подробнее »
  • блог выбор деньги дети детство женщина кожа коктейль конкурс мужчина начинка новогодний новый год печенье пирог подарок праздник работа рецепт салат